Responzivní design menu

Kategorie
Menu
Nahoru

Jalovec obecný (Juniperus comunis)

Litujeme, ale toto zboží nelze nyní bohužel objednat.

Vnitřní užití: Vnitřně se užívá jako diuretikum při zánětlivých chorobách močových cest. Zlepšují trávení a odstraňují bolesti žaludku. Uplatňuje se v revmatologii, při léčbě kloubů a páteře.

Vaření: Modro-černé plody svíravé chuti, běžně známé jako "jalovčinky", se sušené používají jako koření a používají se k dochucení masa, omáček a nádivek. Vhodné jsou i při přípravě zvěřiny. Používají se obvykle rozdrcené k uvolnění jejich chuti. Větvičky se používají k dochucení ginu. Ve skutečnosti slovo 'gin' pochází z francouzského slova pro jalovčinky, genièvre, což je název pro gin ve Francii. Tradiční slovenský alkoholický nápoj, borovička, je také vyroben z jalovčinek.

Kategorie